电影《一(🔨)把挂面》以(yǐ )(🥇)陕西吴堡非物质文(🃏)化(🕋)遗产——空心手(shǒu )工挂面为题材，反映吴(wú )堡(🌰)县(🍖)张(zhāng )家山(shān )(🗼)空心(🥩)手(💤)工(gōng )挂面(📿)制作技艺、独有的(🏇)膳食(📼)文化背后的(de )(🐿)故事，通(tōng )过(🤷)三代“挂面人”不同的历(🥄)史命运和跌(🐖)宕起伏(fú )(📞)的(de )人生(🥞)经(jīng )历，讲(✖)述张家山(🖍)空心(xīn )手工挂面由生活必需(⏺)品向商(📎)品演化(huà )的动人故事。　　影片以(yǐ )陕北说(🗞)书、陕(shǎn )(🔝)北民歌构(gòu )架故事，以祖(👓)孙(sūn )三(sān )代“制作(⏰)挂(🈴)面，手艺传承(chéng )”的剧(jù )情为主线，再(⛳)现(🏯)了陕北人民勤劳朴(🧣)实、坚韧不(👣)屈的人性(xìng )美；多角(jiǎo )度展(zhǎn )现(xiàn )陕(shǎn )北独特的(de )自然风貌、民俗风情(qíng )和丰富(fù )(🃏)细腻(💅)的人情世态；(💯)全方位(🏒)展示手(🎥)工挂面传(chuán )统制作技艺，使这项传(🥤)统产业焕(💸)发(🥅)新的(🍽)生(shēng )机，并将(jiāng )陕北传统文化注入新的(💣)内(🔥)涵(hán )。　　(👛)该(gāi )片讲述(shù )第一代空心手工(🛃)挂(guà )面传人张家根艰难(🕺)困(kùn )苦与命运抗争的一生。人(rén )到晚(🔮)年(👅)，根(gēn )根回忆起早(💕)年(🈂)以(yǐ )身护井被炸身亡老(⛅)伴秀(✒)秀，带着(zhe )深(🛌)情的怀念，根(🐇)根主动选择“不吃(🐣)了”，决意追寻(🐸)老伴而去。临终(zhōng )前根根自己为(wéi )自己选墓地(dì )，打棺材(😙)，试寿(shòu )衣，从(cóng )容淡定走向另(lìng )一个世(🌶)界。三代(🍂)挂(guà )(🏉)面(🌸)人(📳)的(de )故事，根根、柜柜(guì )、(🏓)栓栓爷孙三人代表(biǎo )了三个时(shí )代、三种生存(📒)方式。根根偷学技(jì )艺(yì )、白手(😫)起家，几(jǐ )经(jīng )磨(mó )难才钻研出(🛥)制(zhì )作(zuò )的精髓，凭(píng )借着(🔘)挂面(🚖)手艺(🤖)赢(♿)得了衣(😳)食的(de )温(🖨)饱。而(🔦)继承父亲手(shǒu )艺(yì )的柜柜，被勒(lè )(👐)令(lìng )停止(zhǐ )从(cóng )事挂(🚄)面制(zhì )作，遭到奚落(⏫)、嘲讽。作为第三(sān )代的传承人(rén )(🚰)，栓栓受(shòu )(🏚)过系统的(🍑)高(gāo )等教(🤺)育，有知识(shí )、有(yǒu )理想、有闯劲，他(tā )认为这不(bú )(🏌)单是家(🍄)族手(🧚)工艺传承的问(♉)题(tí )，他要带(dài )(🐺)动全村(🕳)的父老乡亲(qīn )们(men )(🛰)一(⏸)起(🏽)做挂面，趟出一(yī )条集体致(zhì )富的新路子。而这些人(rén )物(🥩)的命运也随着(zhe )(🐑)“一把挂(guà )面”沉浮。　　该片(piàn )2016年(nián )初(🚔)开(kāi )始筹划，8月底剧本正式成型(🥑)。2016年9月19日(rì )，开机仪式在张家山镇“舌尖上的中国(guó )”拍摄地——高家(jiā )(🏟)塄村正(🙂)式(📌)举(⬛)行。2017年底(dǐ )，完成全部(💑)后期制(🐋)作。2018年2月，报省(shěng )新(xīn )闻出版广电局(🍝)审核(🈷)，同年4月3日，取得由国家新闻出(chū )版(bǎn )(♊)广电(diàn )总(🔋)局颁发的“公映(⏲)许可证”。2018年(nián )8月22日，该片在张家山(shān )镇高家(jiā )塄村(cūn )隆重举行别具一格、最接(jiē )地气的首(🎙)映式(shì )。　　《一把挂面(👷)》在(🧛)2018年荣(😍)获(♟)第15届(jiè )世界民(😾)族电影节提名(míng )奖(😙)；在(zài )2018年5月8日(rì )，参加(👽)了第71届(jiè )戛纳电影(yǐng )节并在中国馆展映；又(yòu )于(📲)2018年(nián )7月21日荣获(huò )第六届(jiè )加拿大温哥华国际(📣)华语电影节(jiē )“多元(yuán )文化(huà )奖”……